El alcohol etilico alimentario de 96 grados tiene muchas mas aplicaciones de las que imaginas. Desde la elaboracion de licores artesanales hasta la cosmetica natural, este producto versatil ha sido utilizado durante milenios. Descubre sus principales usos.
1. Licores Artesanales
Nuestro alcohol alimentario premium es utilizado para la elaboracion artesanal de todo tipo de licores caseros. Desde el ano 7000 a.C., la humanidad ha elaborado bebidas alcoholicas con fines recreativos, medicinales y religiosos. Hoy en dia puedes preparar limoncello, ratafia, aguardientes de frutas y mucho mas.
2. Extractos de Plantas Medicinales
El termino extracto proviene del latin y significa 'arrastrado hacia fuera'. Los extractos concentran los principios activos de materiales naturales como frutas, flores y plantas medicinales. La extraccion funciona con material vegetal seco, semiseco, fresco o fermentado.
3. Tinturas Medicinales
Las tinturas medicinales son extractos liquidos que contienen los principios activos obtenidos a partir de un proceso de maceracion alcoholica. Han sido utilizadas durante milenios tanto en cosmetica como en medicina natural.
4. Maceracion
La maceracion es un proceso de extraccion solido-liquido donde los materiales solidos se sumergen a temperatura ambiente para ablandarlos y extraer los compuestos solubles. Es la tecnica base para preparar ratafias, patxaran y licores tradicionales.
5. Alta Cocina
En la alta cocina, el alcohol sirve para la preparacion de reposteria, adobos, salsas y flambeados. Los chefs profesionales lo utilizan para extraer aromas y crear reducciones con sabores intensos.
6. Conservante Natural
El alcohol es uno de los mejores conservantes naturales que existen, debido a su alto poder bactericida. Se utiliza como alternativa tradicional y eficaz para conservar frutas y preparados, como los clasicos albaricoques en alcohol o gajos de naranja en aguardiente.
7. Cosmetica Natural
El alcohol alimentario destaca en la cosmetica natural gracias a su extraordinaria capacidad solubizante, conservante, antiespumante y astringente. Es la base perfecta para la formulacion de perfumes, colonias, tonicos y productos de belleza artesanales.